wortel 21De wortel van een getal Y is een getal, dat zo vaak met zichzelf wordt vermenvuldd als het gegeven getal, gelijk is aan Y. De derdemachtswortel van een getal 27 is bijvoorbeeld 3. 3Kata kunci: wortel, pengolahan minimal, kemasan vakum, mutu, penyimpanan dingin. ABSTRACT Minimally processing of fresh carrots with vacuum packaging stored in low temperatures.